Паштет — это блюдо, которое обожают многие гурманы. Он отличается изысканным вкусом и идеально подходит для ужина или вечернего чаепития. Сегодня мы расскажем вам о рецепте приготовления паштета из свиных шкварок, который позволит вам насладиться этим нежным и ароматным блюдом в уютной обстановке дома.
Начнем с основного ингредиента — свиных шкварок. Шкварки — это кусочки свиных сала, предварительно обжаренные на среднем огне до золотистого цвета и хрустящего состояния. Чтобы приготовить паштет, вам понадобятся 200 грамм шкварок.
Далее вам понадобится лук — 1 средний экземпляр. Лук необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем лук стоит обжарить на растительном масле до мягкости и золотистости. Он придаст паштету ароматный и насыщенный вкус.
Как приготовить паштет из свиных шкварок
Для приготовления паштета понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свиные шкварки | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления паштета:
- Шкварки измельчите при помощи блендера или измельчителя до состояния мелкой крошки.
- Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте измельченные шкварки к обжаренному луку и чесноку, продолжайте жарить на среднем огне около 5 минут.
- Снимите сковороду с огня и оставьте смесь настаиваться примерно 10 минут.
- Переложите смесь из шкварок, лука и чеснока в миску и дайте ей остыть.
- Добавьте майонез, соль и перец в миску с остывшей смесью и хорошо перемешайте.
- Переложите паштет в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- Паштет готов, когда сверху появится золотистая корочка.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для паштета из свиных шкварок:
Для приготовления паштета из свиных шкварок понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Свиные шкварки | 200 г |
| Масло сливочное | 100 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Эти ингредиенты помогут создать ароматный и нежный паштет из свиных шкварок, который будет идеальным дополнением к вашему столу. Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь вкусом этого блюда!
Приготовление паштета из свиных шкварок
Ингредиенты:
- 300 г свиных шкварок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г майонеза;
- 50 г сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Шкварки измельчить мелкими кусочками.
- Луковицу и чеснок очистить и мелко нашинковать.
- В сковороде разогреть сливочное масло, добавить луковицу и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить измельченные шкварки в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне 10-15 минут.
- Снять сковороду с огня и охладить до комнатной температуры.
- Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить до однородности.
- Добавить майонез и перемешать до получения густой массы.
- Паштет переложить в чашку или форму, заполнить до краев.
- Убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы паштет застыл.
Паштет из свиных шкварок готов! Для подачи можно использовать хлеб, гренки или крекеры. Приятного аппетита!